Restaurante
Disfruta de respirar el aire libre en el mejor Food Bar de la ciudad, atrévete a probar el encanto de los platillos originales de la casa y a vivir una experiencia gastronómica única con nuestro menú inspirado en la cocina estilo Baja.
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Encuentra en nuestras creaciones una herencia culinaria tradicional en México, fusionada con la creatividad e innovación de nuestro chef.
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El Bar
Este relajante lugar invita a nuestros comensales a quedarse a admirar los colores cambiantes del atardecer y las vistas al horizonte oaxaqueño.
Entre todas las delicias que ofrece el bar, se incluyen cócteles originales de nuestro Bartender, preparados con Ginebras, Mezcales, cervezas artesanales o bebidas sin alcohol.
Naked & Famous
160
Mezcal, Aperol, Charteuse Amarillo
y gotas de limón.
Oaxacan Old Fashion
120
Tequila Reposado, Mezcal de la Casa,
Miel de Agave y Angostura.
Coyote Espacial
170
Mezcal Amores, Chartreuse Amarillo,
Ancho Reyes y Jugo de limón.
Strawberry Balsamic
170
Gin, Campari infusionado con fresa, Vermouth y aceite Balsámico.
"Pienso que la comida es
la primera barrera que
enfrentamos cuando
llegamos a un lugar, es el primer contacto auténtico
con la cultural a través de sabores, texturas y aromas.
Mi meta profesional es compartir, desarrollar y aprender habilidades culinarias de carácter práctico y/o teórico que me permitan participar en proyectos o empresas comprometidas con la cultura gastronómica, medio ambiente y el desarrollo social.
La magia realizada por el
chef Mau en la cocina de Sur
a Norte surge de fusionar estilos, épocas e ingredientes claves en la gastronomÃa
estilo Baja California
haciendo juego con
técnicas artesanales de
la cocina oaxaqueña.